东北街头小吃吃过5个你是小东北吃过10个你就是老了

  ,酸甜口味的小吃,也可以加辣。起源哈尔滨,风靡整个东北;绝对东北特色。原材料是冷面上摊上鸡蛋中间加香肠,也就是煎饼果子的做法;只是冷面更劲道。个人认为烤冷面的精髓在于酱汁。酱汁都是摊贩自己调的,放料多少也是自己理解,所以每个摊贩做出来的口味都不一样。有的甜辣酱汁浓,有的善于把握酸甜调味,还有的带有蒜香。但是味道调得不好的。。。真是不好吃。如果是外地来的朋友还是由本地人带着去吃比较好。或者去人多排队的摊贩买。

  鸡架,沈阳是全国鸡架销量最大的城市,做法有熏鸡架,辣炒鸡架,烤鸡架,铁板鸡架,凉拌鸡架还有炸鸡架。这应该每个沈阳人都有一家自己最爱的鸡架店和吃法。我是最喜欢老四季的鸡架,吃的时候一定要点上抻面配着。外面的朋友来沈阳一定得尝尝

  抚顺麻辣拌,抚顺人民智慧的结晶,应该东北都能吃到,个人觉得配上花生露更好。以下内容来自百度百科:主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、豆腐泡、蟹棒、蘑菇、等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等

  齐齐哈尔烤肉,齐齐哈尔烤肉要有会拌烤肉的人才好吃,肉拌的不好不如去吃韩国烤肉。小时候爷爷会拌吃过几次,后来老爷子岁数大了不再弄。总之弄好的拌料和烤肉味道特别好,但因为对人要求比较高,流传不是很广。拌好的肉类似这样

  哈尔滨秋林红肠,不多说,味道自在人心。引用我爷爷一句话:买红肠就得去秋林公司买

  1.朝鲜族烧烤,烤肉有腌渍过的和没腌渍的。个人觉得牛肉和排骨还是腌渍的好,五花肉要原味的。吃的时候要沾干调料或者麻将调料,或者用菜叶包上加上辣椒蒜和大酱。还有烤墨斗,烤年糕,烤红薯片之类的。(不好意思没找到合适图片,图文不符)

  2.米肠,这个东西。。。反正爱吃的喊好。吃多会习惯= =,市场有很多卖;沾上酱油蒜泥或辣酱吃

  3.泡菜和凉拌菜,凉拌菜举两个例子:拌墨斗和拌黄蚬子。泡菜太多,像是辣白菜,萝卜花,桔梗,海白菜,蕨菜等(糖蒜不是朝鲜族的,张冠李戴的东西一定不正宗)。东北的市场里有卖韩国泡菜的摊位,那的泡菜一般种类多且好

  1.羊汤,都说本溪的小市羊汤好,但本人没去过。个人觉得沈阳回回营的很多羊汤也很好

  1.萨其马,满族传统小吃,满语的音译,原意是“切糕”,清朝皇家祭品。出国之后有广东同学请我吃萨其马说这是广东点心,这什么鬼? 更奇葩的是包装上写的是伊斯兰点心= =

  2.粘豆包,也叫粘饽饽。蘸白糖吃。有红豆绿豆馅的,还有带枣的, 苏子叶的。过年时候吃的点心,平时也能买到

  切糕,回民做的,和维吾尔族切糕不一样,图片是江米切糕,个人更喜欢糯米红小豆切糕

  中街大果,沈阳特产的奶油雪糕,有麻酱,香芋,冷狗,绿豆,奶油,黑芝麻等口味。我最喜欢冷狗味的(就是奶油雪糕加上各种果仁)

  中街炸串,和中街大果没有关系,可能老年月里做过邻居(猜测)。生意一直很好

  哈尔滨的马迭尔冰棍,我小时候只有奶油的,现在有巧克力,香草,哈密瓜的了。

  大虾酥,大连特产的酥糖,咸甜味,酥酥的很好吃;把大虾酥和花生一起嚼会更香

  1.榛子仁,东北产的榛子皮比较薄,用袋子装好往地上摔就能开。有的摘下来就已经开口了。

  烤串,不算什么特色,但是个人感觉大东北撸串更盛行。吃串这个还是在街边大排档比较有感觉,饭店里一是没有这个气氛 二是肉串特别的小。但是当然也得找那种有门面的大排档。小店铺卫生没法保证,吃了更糟心。

  1.羊肉串,明明新疆的东西。。。在东北也是新疆人做得最好,不知道为啥成了朝鲜族特色。新疆人的羊肉串大分量足,可以买了新疆人的羊肉串带到大排档再点别的。大排档也有卖的,但是不会那么好

  4.干豆腐卷蔬菜系列,有人说这是从蘸酱菜转过来的吃法,不知道是不是真的。常见的有干豆腐卷葱,生菜,香菜等,还可以卷金针菇。烤过的干豆腐有一种酥脆的口感,刷上辣酱甜酱,感觉线.大排档必点凉菜:毛豆,花生和拌花菜,这些都是下酒菜,还有人愿意点酱骨棒或者牛百叶之类的,图片是拌花菜

  6. 各种其他串比如烤腰子,烤鸡胗,烤鸡头,烤鸡脖,烤韭菜,烤馒头,烤面包片,烤香菇什么的。这些除了烤蘑菇外我都没吃过,也就不评论了

  ,突然就开始打广告,开早餐车的品牌,刚出现就自称沈阳特产。。。就当是目标远大吧= =,是做肉脯一类的

  ,全国都有的东西,被说成大连特色。。。结果在景区高价骗游客,关键是那些摊贩做的还不好吃。个人认为铁板鱿鱼要做得紧致有嚼头但不老,酱汁的入味也很关键。总之各个夜市上有很多做得好的

  ,很常见的东西了,是个夜市就有卖的。明明是中国的却总是被冠上韩式。。。端午节中秋节不是韩国人的,小吃白送他们也不好吧

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